Determinación del valor nutritivo y valor calórico de frutos de Passiflora tripartita var. mollisima "Poro poro" mediante cuantificación de nutrientes, vitamina A (Retinol) y vitamina C (Ácido ascórbico), procedente de la Ciudad de Cajamarca

  • Laura R. Huingo UPAGU
  • Mariza M. Palomino
  • Fredy Martos
  • Carlos R. Gutierrez
Publicado
2016-07-26
Sección
Artículos Originales